新潟県上越市の山あい。四季の移ろい映す棚田。
水の音、風の匂い、トンボが飛んでカエルがなく… 命がめぐる田んぼで安心安全なお米を育てています。
農薬や化学肥料はできるだけ使わず、稲はゆっくりと成長し、一粒一粒に風の匂いと土のぬくもりを宿し、稲穂が黄金色に染まります。
収穫後は雪国ならではの知恵『雪室』へ。自然の冷気が鮮度を優しく保ち、香りと甘みを閉じ込めます。
大自然が作り、人が手間暇惜しまず仕上げた昔ながらの日本のお米。
大切な人との食卓を笑顔にする和泉やのお米です。
◆◆◆お知らせ◆◆◆
2026.8.11 ◇令和8年度 新米販売予定のお知らせ
2025.10.5 ◇★重要★偽サイト、詐欺ネットショップにご注意ください
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・プロフィール
和泉達郎です。
「永遠の百姓一年生」の名のもと、お米作りに励んでます。
・こだわり
最小限の農薬使用による、お米アレルギーでも食べられるお米を育てています。雪室保存により新米のおいしさを一年中お届けします。
・棚田米とは
澄んだ水と寒暖差により、香りよく優しい甘みとふっくらした炊き上がりが特徴です。
・特別栽培米とは（使用肥料等）
地域の節減対象農薬、化学肥料の使用状況が50％以下で栽培されたお米です。
・栽培品種
ささにしき、こしひかりを栽培してます。
・送料 お支払方法
・ご注文
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